溃疡性结肠炎的饮食要求有哪些？

文章来源：上海徐浦中医医院脾胃专病 上传日期：2013-04-15

　　上海徐浦中医院医生说到，保持适当的营养对于溃疡性结肠炎的治疗很重要。在慢性疾病中，保持充足的营养是必须的，尤其是溃疡性结肠炎，腹痛和发热可引起纳差和体重下降。腹泻和直肠出血会使机体丢失液体、营养和电解质。而这些物质的平衡对维持人体功能起着重要作用。那么，溃疡性结肠炎的饮食要求有哪些?

　　溃疡性结肠炎的饮食要求

　　1、腹泻期要注意补充营养，适当减少饮食中纤维素成分，以易消化富含叶酸、铁、钙、镁、锌等微量元素的流质饮食为宜。避免牛奶及乳制品。严重者比较初几天宜禁食，可用静脉高营养治疗，使肠道得到休息。

　　2、供给足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素，尽可能避免出现营养不良性低蛋白血症，以增加体质，利于病情缓解。

　　3、应避免食用刺激性和纤维多的食物，如辣椒、芥末等辛辣食物，以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食物。疾病发作时，应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要细，不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。尽量限制食物纤维，如韭菜、萝卜、芹菜等。

　　4、腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油，并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖，水滑等主方法。可用红茶、焦米粥汤等收敛饮料，加餐宜少量多餐，增加营养。

　　5、在饮食调养过程中，病人及其家属应注意观察病情，注意哪些食物对 病人效果好，哪些食物病人食后感到不适或有过敏反应，应及时总结经验，不断摸索适合病人的饮食。在疾病发作期，因不能食用蔬菜、水果，应注意适量补充维生素制剂，以保证机体对维生素的需求。

　　温馨提示:以上就是上海徐浦中医院医生关于溃疡性结肠炎的饮食要求有哪些的介绍，尽管溃疡性结肠炎是一种严重的慢性病，但它不是致命的。患者们可不能因此懈怠治疗，坚持饮食调养，只有这样才能有效治疗疾病，才能摆脱困扰。如果您还想了解更多，可以免费点击在线咨询!

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