注意日常饮食帮你远离胃炎

文章来源：上海徐浦中医医院脾胃专病 上传日期：2018-04-16

　　慢性胃炎系指不同病因引起的各种慢性胃粘膜炎性病变,是一种常见病,也是部队多发病之一,其发病率在各种胃病中居.慢性胃炎常有一定程度的萎缩(粘膜丧失功能)和化生,常累及贲门,伴有G细胞丧失和胃泌素分泌减少,也可累及胃体,伴有泌酸腺的丧失,导致胃酸,胃蛋白酶和内源性因子的减少.

　　虽然因为疾病的关系,在饮食上有所调整,但所供给的营养素一定要足够,在饮食摄取上仍以六大类食物为主,尽可能广泛的选择各种食物,以获得各类营养素.

　　远离慢性胃炎应温和饮食,温和饮食是一种无刺激性,含低纤维质,易于消化且具有足够营养的饮食.

　　易于消化:

　　除了纤维质不易消化外,一些动物的筋和胶也不易消化.烹调方法也很重要,蒸、煮.炖、糊泥状的食物,容易消化.煎、烤及油炸的食物较不易消化.

　　食用温和饮食.

　　以少量多餐方式供应饮食.

　　进餐时要放松,保持心情愉快.

　　温和饮食:

　　无刺激性:不会促使胃液分泌或是使胃黏膜组织受到损伤的食物.

　　足够营养:虽然因为疾病的关系,在饮食上有所调整,但所供给的营养素一定要足够,在饮食摄取上仍以六大类食物为主,尽可能广泛的选择各种食物,以获得各类营养素.

　　低纤维质:纤维质大都来自植物性食物,在人体中不易被消化吸收,如:的麸皮、水果的皮及种子、豆类的外皮、蔬菜中的粗组织等,这些粗糙的物质,容易使胃肠受损,应该避免摄食.但若口腔、牙齿健全的人,能够充分咀嚼食物,并与唾液有效混合,则并不需要有效限制不吃.



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